vendredi 21 avril 2006

 

Quand le chat n'est pas là....


Estelle, du "hamburger et le croissant" (lien sur le côté, je n'arrive pas à faire des liens dans le texte), est partie en vadrouille, mais je tenais absolument à réaliser sa recette de meringues à la noix de coco; c'est chose faite!!

Je m'étais toujours imaginé que c'était très difficile de faire des meringues, mais non!

C'est vrai qu'elles ont l'air un peu accidentées (j'aurais aimé qu'elles soient bien rondes, enfin tant pis!) , mais elles sont réussies!!
Merci Estelle!



Dans la foulée, et pour ne pas perdre les jaunes d'oeufs (on n'utilise que des blancs pour la meringue, c'est une bonne excuse, non?), je me suis lancée dans la réalisation du dessert préféré de C&T, la TARTE AUX FRAISES à la crème pâtissière maison.
Ca faisait très longtemps que je n'en avais pas fait, il y en a un qui va être content ce soir.
note: à l'heure où j'écris, la pauvre tarte n'a déjà plus la même allure, enfants et neveu obligent! J'ai planqué les 2 parts restantes...

# posted by sborja1 @ vendredi, avril 21, 2006
Comments:
ca donne envie miam miam
# posted by Blogger Frankie : 21/4/06 20:02
 
Dites moi Simonne, tout ça a l'air très appétissant! :)
# posted by Blogger Audrey H. : 21/4/06 21:13
 
J'aimerais bien être votre voisine !!!!
# posted by Blogger Holly Golightly : 22/4/06 07:14
 
Ils ont l'air joliment bons ces gâteaux !
# posted by Anonymous Anonyme : 22/4/06 12:08
 
dégats causés en passant par la cuisine ou sur ton incitation ?
# posted by Blogger Brigetoun : 23/4/06 06:18
 
Conseil de fils de patissier : il faut ajouter un peu de jus de citron dans la préparatio des meringue, ça aide à tenir.
Et pour la cuisson il faut presque les faire cuire très doucement, une étuve de pro c'est idéal si je me souviens bien !
C'est qu'elles ont l'air bien bone non ?!
# posted by Blogger Sébastien Hayez : 23/4/06 18:40
 
je fais un retour chez toi juste le bon jour...délicieux tout ça
# posted by Blogger Muse : 23/4/06 21:03
 
Aouuuuh miam!!
Mais c'est bien naturel que vous en profitiez vous-même!

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Dans un commentaire: il faut encadrer votre ou vos mots lien/s par
< a href="http://ladressedulienentreguillemets" > votre mot lien < /a >
[Sauf qu'en fait il faut coller les signes "inférieur" et "supérieur" à ce qui se trouve entre eux.]
# posted by Blogger Julie : 26/4/06 21:23
 
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